Description
Eine herzliche und cremige Hähnchen-Orzo-Pfanne mit zarten Hähnchenstücken, frisch gebratenem Gemüse und geschmolzenem Parmesan.
Ingredients
Scale
- 400g Hähnchenbrust
- 200g Orzo-Nudeln
- 2 frische Tomaten, gewürfelt
- 150g frischer Spinat
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500ml Hühnerbrühe
- 200ml Sahne
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50g Parmesan, gerieben
Instructions
- Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke goldbraun anbraten (ca. 6-7 Minuten).
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
- Orzo-Nudeln und Hühnerbrühe in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
- Tomaten und Spinat hinzufügen und kochen, bis der Spinat verwelkt ist.
- Sahne, Salz, Pfeffer und Parmesan einrühren und kurz köcheln lassen.
- Servieren und genießen, heiß in großen Schalen.
Notes
Zutaten können je nach Geschmack angepasst werden. Für eine leichtere Version kann die Sahne durch pflanzliche Milch ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 500
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 75mg