Description
Goldbraune Waffeln mit knuspriger Außenschicht und zarter, sahniger Textur; perfekt für ein nahrhaftes Frühstück oder Snack.
Ingredients
Scale
- 250 g Skyr
- 2 Stück Eier
- 100 g Haferflocken
- 1 EL Honig
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt (optional)
Instructions
- Bringe alle Zutaten auf Zimmertemperatur.
- Vermenge in einer großen Schüssel den Skyr, die Eier und den Honig, bis eine glatte Masse entsteht.
- Füge die Haferflocken hinzu und lasse die Mischung etwa zwei Minuten ruhen.
- Mische das Backpulver, Salz und Zimt ein und rühre vorsichtig, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- Heize das Waffeleisen vor und fette es leicht ein.
- Gib etwa eine halbe Tasse des Teigs in das Waffeleisen und schließe es.
- Öffne das Waffeleisen vorsichtig nach etwa 4-5 Minuten, wenn der Dampf nachlässt.
- Lege die Waffeln auf ein Kuchengitter, damit sie knusprig bleiben.
Notes
Diese Waffeln sind ideal vorzubereiten und können an verschiedene Vorlieben angepasst werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 waffle
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 180mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg