Description
Zarte, knusprige Teigbällchen gefüllt mit cremiger Schokolade für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 50 g geschmolzene Butter
- 200 g Schokoladencreme oder Nutella
- Puderzucker zum Bestäuben
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel vermengen Sie Mehl, Zucker, Trockenhefe und eine Prise Salz.
- Lebendige Mischung: Fügen Sie das Ei, die warme Milch und die geschmolzene Butter hinzu und kneten Sie alles gut durch, bis ein glatter Teig entsteht.
- Luft holen: Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie den Teig an einem warmen Ort etwa 60 Minuten gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Ausrollen: Bestäuben Sie die Arbeitsfläche mit Mehl und rollen Sie den gegangenen Teig dünn aus.
- Füllung hinzufügen: Geben Sie in die Mitte jedes Kreises einen Löffel Schokoladencreme, falten Sie die Ränder über der Füllung zusammen und drücken Sie sie gut zu.
- Frittieren: Erhitzen Sie das Öl und frittieren Sie die Teigbällchen, bis sie goldbraun sind.
- Abtropfen und Servieren: Lassen Sie die Bällchen auf Küchenpapier abtropfen, bestäuben Sie sie mit Puderzucker und servieren Sie sie warm.
Notes
Verschiedene Füllungen wie Obstsoßen oder Pudding können ausprobiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg