Description
Ein cremiger Käsekuchen mit frischem Mangogeschmack, perfekt für alle, die tropische Früchte lieben.
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse (Butterkekse oder Digestives)
- 100 g Butter, geschmolzen
- 400 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 300 g Mangopüree
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Frische Mangoscheiben zur Dekoration
- Kokosraspel zur Dekoration
- Mangosauce zur Dekoration
Instructions
- Heizen den Ofen auf 175 °C vor und legen Sie den Boden der Springform mit Backpapier aus.
- Zerbröseln Sie die Kekse und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter.
- Drücken Sie die Keksmasse in die Springform und backen Sie den Boden 10 Minuten lang.
- Rühren Sie den Frischkäse mit Zucker cremig in einer großen Schüssel.
- Fügen Sie Sahne, Mangopüree, Eier und Vanilleextrakt hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Verteilen Sie die Füllung auf dem vorgebackenen Keksboden und backen Sie den Käsekuchen für 45-50 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen und dekorieren Sie ihn mit Mangoscheiben, Kokosraspeln und Mangosauce.
Notes
Bereiten Sie den Käsekuchen bis zu zwei Tage im Voraus zu für intensivere Aromen. Achten Sie darauf, die Mitte nicht zu fest zu backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg