Description
Ein köstlicher Zimtkuchen mit einer goldenen Kruste und saftigem Inneren, ideal für eine Tasse Tee oder Kaffee.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse weiche Butter
- 2 Eier
- 1 Tasse Milch
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
- Zucker und Zimt für die Glasur
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor und fette eine Kuchenform gründlich ein.
- Rühre die weiche Butter und den Zucker cremig, bis die Mischung hell und luftig ist (ca. 2-3 Minuten).
- Füge die Eier nacheinander hinzu und vermische sie gut.
- Vermenge in einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver, den Zimt und das Salz.
- Gib abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und mixe alles zu einem glatten Teig.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Form und streiche die Oberfläche glatt.
- Backe den Kuchen etwa 30-35 Minuten lang, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass den Kuchen abkühlen und streue die Glasur aus Zucker und Zimt darüber.
Notes
Du kannst den Zimtkuchen einen Tag im Voraus backen, um die Aromen zu intensivieren. Er kann auch im Airfryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg