Description
Knusprige Brokkoli Käse Nuggets, außen goldbraun und innen cremig, perfekt als Snack oder Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf frischer Brokkoli
- 200 g Cheddar Käse oder Mozzarella
- 100 g Semmelbrösel (Panko empfohlen)
- 1 Ei
- 1 tsp Knoblauchpulver
- 1 tsp Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen.
- Füge den Brokkoli hinzu und lasse ihn 5-7 Minuten kochen, bis er zart aber noch bissfest ist.
- Nach dem Kochen gut abtropfen lassen.
- Mische in einer großen Schüssel den gekochten Brokkoli, geriebenen Käse, Ei, Semmelbrösel und die Gewürze.
- Rühre alles, bis eine homogene Masse entsteht.
- Forme kleine Nuggets aus der Mischung.
- Lege die Nuggets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notes
Lasse die Nuggets nach dem Backen kurz abkühlen, damit der Käse schön cremig bleibt.
Nutrition
- Serving Size: 3 Nuggets
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg