Description
Ein bunter, knackiger Salat mit Zuckerschoten, Kichererbsen und einem feurigen Chili-Crunch-Topping.
Ingredients
Scale
- 200g frische Zuckerschoten
- 240g gekochte Kichererbsen
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 250g Kirschtomaten
- 1 rote Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Chili-Crunch-Topping nach Geschmack
Instructions
- Beginne damit, die Zuckerschoten und die Paprika in kleine Stücke zu schneiden.
- Halbiere die Kirschtomaten und würfle die rote Zwiebel fein.
- Gib alle geschnittenen Zutaten in eine große Schüssel.
- In einer separaten kleinen Schüssel mische das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
- Gieße das Dressing großzügig über das Gemüse.
- Streue das Chili-Crunch-Topping über den Salat.
- Serviere den Salat kalt und genieße die wunderbare Frische!
Notes
Vermeide es, das Gemüse zu stark zu vermischen, um die knackige Textur zu erhalten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 7g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg