Description
Ein herzhaftes und cremiges Rezept mit zarter Putenbrust, knusprigem Käse und aromatischem Gemüse.
Ingredients
Scale
- 600g Putenbrust, gewürfelt
- 200ml Sahne
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 50g Mehl
- 500ml Hühner- oder Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika
- 100g geriebener Käse (z.B. Parmesan)
- 50g Paniermehl
Instructions
- Schneiden Sie die Putenbrust in mundgerechte Stücke. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Fleisch von allen Seiten goldbraun an (ca. 5-7 Minuten).
- Fügen Sie die fein gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und dünsten Sie sie, bis sie glasig sind.
- Streuen Sie das Mehl über die Mischung und rösten Sie es kurz an, weniger als eine Minute.
- Gießen Sie die Brühe und die Sahne dazu. Rühren Sie um und bringen Sie die Mischung zum Köcheln.
- Schmecken Sie alles mit Salz, Pfeffer und Paprika ab.
- Übertragen Sie alles in die Auflaufform. Bestreuen Sie die Mischung großzügig mit geriebenem Käse und Paniermehl.
- Backen Sie das Gericht in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für etwa 20-30 Minuten.
Notes
Für eine schnellere Zubereitung können Sie die Zutaten im Air Fryer zubereiten, reduzieren Sie die Kochzeit um 5-10 Minuten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 16g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg