Description
Ein herzhaftes Gericht mit Hackfleisch, Kartoffeln und Feta, das für behagliche Familientreffen sorgt.
Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (Rind oder Mischung aus Rind und Schwein)
- 800g festkochende Kartoffeln
- 200g Feta
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200ml Sahne
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- Frische Kräuter (Petersilie oder Thymian)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
- Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie Zwiebel und Knoblauch an.
- Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es durchgegart ist.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel die Sahne, Eier und den zerbröckelten Feta.
- Fetten Sie eine Auflaufform ein und schichten Sie die Kartoffeln, die Hackfleischmischung und die Feta-Mischung nacheinander ein.
- Backen Sie für 40-45 Minuten bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Garnieren Sie das fertige Gericht mit frischen Kräutern.
Notes
Der Auflauf kann am Vortag zubereitet werden. Einfach die Zutaten schichten und im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg