Description
Ein cremiger Dip, der die Süße von Datteln mit würzigem Curry und Knoblauch kombiniert.
Ingredients
Scale
- 150 g entsteinte Datteln
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g Frischkäse natur
- 200 g Schmand
- 2 1/2 TL Curry
- 1/2 TL Salz
- Gemahlener Pfeffer nach Bedarf
Instructions
- Beginnen Sie damit, die Datteln zu entsteinen und in grobe Stücke zu schneiden.
- Zerkleinern Sie die Datteln zusammen mit den geschälten Knoblauchzehen in Ihrem Hochleistungsmixer zu einer groben Masse.
- Fügen Sie den Frischkäse, den Schmand, Curry, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu.
- Mixen Sie alles gut durch, bis eine cremige, homogene Masse entsteht.
- Füllen Sie den Dip in eine Schüssel und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, bevor Sie ihn servieren.
Notes
Lagern Sie die Datteln in heißem Wasser, um sie weicher zu machen. Der Dip schmeckt am zweiten Tag besser.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg