Description
Köstliche Erdbeer-Milchshake-Cupcakes mit zarter Vanillebasis und frischen Erdbeeren, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse weiche Butter
- 2 große Eier
- 1/2 Tasse Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse frische Erdbeeren, püriert
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 1 Tasse Sahne (für die Glasur)
- 2 EL Puderzucker (für die Glasur)
- Erdbeeren und Kirschen (zum Garnieren)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und lege die Muffinförmchen in das Muffinblech.
- Schlage die weiche Butter und den Zucker cremig, bis die Mischung leicht und luftig aussieht.
- Gib die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und vermische alles gut.
- Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz.
- Füge diese trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.
- Hebe die pürierten Erdbeeren vorsichtig unter den Teig.
- Fülle den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen, etwa zu zwei Dritteln voll.
- Backe die Cupcakes 18 bis 20 Minuten lang.
- Lass die Cupcakes vollständig abkühlen.
- Schlage die Sahne mit dem Puderzucker steif.
- Verziere die abgekühlten Cupcakes mit der Sahne und garniere sie mit frischen Erdbeeren und Kirschen.
Notes
Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, um die Cupcakes fluffig zu halten.
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg