Description
Himmlische Frischkäse-Brownies mit einer perfekten Balance aus schokoladigem Teig und cremigem Frischkäse.
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Mehl
- 200 g Frischkäse
- 50 g Puderzucker
- Eine Prise Salz
Instructions
- Stellen Sie die Butter bereit und lassen Sie sie weich werden.
- Messen Sie alle Zutaten genau ab.
- Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Topf bei niedriger Hitze.
- Verrühren Sie die Eier mit dem Zucker in einer separaten Schüssel.
- Hinzufügen Sie den Vanilleextrakt und die abgekühlte Schokoladenmischung zur Eier-Zucker-Mischung.
- Vorbereiten Sie den Frischkäse, indem Sie ihn mit dem Puderzucker glatt rühren.
- Einarbeiten Sie das Mehl und eine Prise Salz in den Brownie-Teig.
- Zusammen bringen Sie die Frischkäse-Mischung und den Schokoladenteig.
- Backen Sie die Brownies bei 180 °C für 25–30 Minuten.
- Abkühlen lassen bevor Sie sie in Stücke schneiden.
Notes
Die Brownies können im Voraus zubereitet werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder Geschmacksrichtungen für Abwechslung.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 210
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg