Description
Ein herzhaftes und sättigendes Gericht mit zarten Nudeln, würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse, perfekt für gesellige Abende.
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln
- 400 g Hackfleisch
- 200 g Käse (Gouda oder Emmentaler)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 200 ml Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer & Öl zum Anbraten
Instructions
- Koche die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser gemäß der Packungsanweisung und lasse sie gut abtropfen.
- Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein; würfle die Paprika und Zucchini.
- Erhitze in einem großen Topf das Öl und brate Zwiebeln und Knoblauch an, bis sie weich und duftend sind.
- Gib das Hackfleisch hinzu und brate es gründlich, bis es durchgegart ist.
- Füge Paprika und Zucchini hinzu und brate alles weitere 3-4 Minuten.
- Gieße die Sahne und Gemüsebrühe hinein, würze mit Salz und Pfeffer und rühre alles gut um.
- Mische die gekochten Nudeln unter und verteile den Käse gleichmäßig oben drauf.
- Backe das Ganze in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20 Minuten, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
Notes
Bereite die Sauce und das Gemüse am Vortag vor, um Zeit zu sparen. Das Rezept kann angepasst werden mit verschiedenen Gemüsesorten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 600
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg