Description
Ein köstliches, griechisch inspiriertes Grillgericht, perfekt für gesellige Abende im Freien.
Ingredients
Scale
- 500g Lamm oder Hühnchen
- 4–5 frische Kräuter (Oregano, Thymian)
- 50ml Olivenöl
- Saft von 2 frischen Zitronen
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Aubergine
- 150g Feldsalat
- 150g Rucola
- 4 Pita-Brote
Instructions
- Gib das Fleisch oder Gemüse in eine große Schüssel. Füge frische Kräuter, Olivenöl und Zitronensaft hinzu und vermische alles gründlich. Lass die Mischung mindestens 30 Minuten ziehen.
- Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor.
- Lege das marinierte Fleisch oder Gemüse vorsichtig auf den Grillrost.
- Grille das Fleisch oder Gemüse, bis es durchgegart und knusprig braun ist. Überwache den Gargrad mit dem Grillthermometer.
- Arrangiere das gegrillte Fleisch oder Gemüse auf einem Teller und serviere es mit Salat und Pita-Brot.
Notes
Ideal für Gartenpartys oder besondere Anlässe; die Marinade kann im Voraus zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 500
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg