Description
Saftige Burger mit der Frische Griechenlands, gefüllt mit zartem Hähnchenfleisch, Kräutern und cremigem Tzatziki.
Ingredients
Scale
- 450 g gemahlenes Hähnchen
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 60 g geriebene Zwiebel
- 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
- 1 Esslöffel frisch gehackte Minze
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 60 g zerbröckelter Feta-Käse
- 60 g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 4 Burgerbrötchen
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 4 Blätter Kopfsalat
- Für die Tzatziki-Sauce: 120 g griechischer Joghurt, 60 g geriebene Gurke, 1 Knoblauchzehe, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel frisch gehackter Dill, Salz und Pfeffer
Instructions
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das gemahlene Hähnchen, gehackten Knoblauch, geriebene Zwiebel, Petersilie, Minze, Oregano, Feta-Käse, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer.
- Formen Sie aus der Mischung vier gleich große Patties.
- Erhitzen Sie in einer Pfanne das Olivenöl und braten Sie die Patties 5–6 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
- Bereiten Sie währenddessen die Tzatziki-Sauce vor, indem Sie den griechischen Joghurt, geriebene Gurke, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer vermischen.
- Rösten Sie die Burgerbrötchen leicht und belegen Sie sie mit Tzatziki, Kopfsalat, einem Patty und einer Scheibe Tomate.
- Servieren Sie die Burger warm.
Notes
Patties vor der Zubereitung im Kühlschrank kühlen, um den Geschmack zu verbessern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Burger
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 75mg