Description
Herzhafte Hackbällchen umhüllt von einer leuchtend roten Paprikasauce, perfekt für ein gemütliches Familienessen.
Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 100g Semmelbrösel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Paprika, gewürfelt
- 400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 2 EL Olivenöl
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel und das Paprikapulver.
- Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und kneten Sie alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
- Bildet kleine Bällchen aus der Mischung und legen Sie diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gewürfelten Paprika für etwa 5 Minuten an.
- Fügen Sie die gehackten Tomaten hinzu und lassen Sie die Sauce für 2-3 Minuten köcheln.
- Gießen Sie die Paprikasauce über die Hackbällchen.
- Backen Sie alles für 25-30 Minuten im Ofen, bis die Hackbällchen durchgegart sind.
- Garnieren Sie mit frischen Kräutern und servieren Sie heiß.
Notes
Verwenden Sie frische Kräuter für zusätzliche Aromen. Für eine saftigere Konsistenz können Sie einen Schuss Milch oder Brühe in die Mischung geben.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg