Description
Ein herzhaftes und cremiges Gericht, das die Aromen von zartem Hähnchen und schmelzendem Cheddar-Käse kombiniert.
Ingredients
Scale
- 300g Pasta (Macaroni oder Fusilli)
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 200g Cheddar-Käse
- 100ml Milch
- 50g Butter
- 50g Mehl
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss nach Geschmack
Instructions
- Pasta kochen: Setze einen großen Topf mit Wasser auf und bringe ihn zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie nach Packungsanweisung al dente. Lasse sie dann gut abtropfen.
- Butter schmelzen: In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Mehl anrühren: Gib das Mehl hinzu und rühre es unter, bis die Mischung leicht goldbraun ist.
- Milch einrühren: Nach und nach die Milch einrühren, bis du eine cremige Sauce erhältst.
- Käse schmelzen: Den Cheddar-Käse hinzufügen und rühren, bis die Sauce sämig und glatt ist.
- Hähnchen braten: In einer separaten Pfanne das Hähnchen bei etwas Öl 6-8 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun ist, dann in Stücke schneiden.
- Alles vermengen: Gib die gekochte Pasta und das Hähnchen in die Käsesauce und vermenge alles gut.
- Würzen: Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Serviere das Gericht heiß.
Notes
Du kannst die Käsesauce im Voraus zubereiten und die Pasta separat kochen, um Zeit zu sparen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 80mg