Description
Ein aromatisches Hähnchen Tikka Masala mit zart mariniertem Hähnchen in einer cremigen und würzigen Sauce, perfekt serviert mit Naan-Brot oder Basmatireis.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer, gerieben
- 200g Joghurt
- 2 Teelöffel Garam Masala
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Koriander
- 1 Teelöffel Chili
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Öl
- 250g Basmatireis oder Naan-Brot zum Servieren
- Frischer Koriander zur Garnierung
Instructions
- Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und marinieren Sie sie mindestens 30 Minuten lang in einer Mischung aus Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Garam Masala, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf und braten Sie die Zwiebeln an, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).
- Fügen Sie die marinierten Hähnchenstücke hinzu und braten Sie sie für etwa 10 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Geben Sie die Tomaten und etwas Wasser hinzu, bringen Sie die Mischung zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze.
- Lassen Sie das Gericht auf niedriger Hitze 20-30 Minuten köcheln, damit die Aromen gut durchziehen.
- Garniere das Gericht mit frischem Koriander und Chili.
- Servieren Sie Hähnchen Tikka Masala zusammen mit Basmatireis oder Naan-Brot.
Notes
Marinieren Sie das Hähnchen über Nacht für intensiveren Geschmack. Variieren Sie die Gewürze nach Belieben.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg