Description
Köstliche italienische Kekse, perfekt für die Osterfeier oder einen Nachmittagstee.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g ungesalzene Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Puderzucker für die Glasur
- Wasser für die Glasur
- Bunte Streusel
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Mischen Sie die Butter und den Zucker in einer Schüssel, bis sie cremig und luftig ist.
- Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie gut um.
- Mischen Sie das Mehl und das Backpulver und geben Sie es nach und nach zur Buttermischung hinzu.
- Kneten Sie den Teig sanft, formen Sie kleine Kugeln und legen Sie diese auf das Backblech.
- Backen Sie die Kekse für 10-12 Minuten, bis sie leicht golden sind.
- Bereiten Sie die Glasur vor, indem Sie den Puderzucker mit Wasser vermengen und überziehen Sie die Kekse mit Glasur und Streuseln.
Notes
Die Kekse können im Voraus gebacken und bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 120
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg