Description
Krosse Kartoffelpuffer, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage genossen werden können. Ein geschmackvolles Erlebnis für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 500g festkochende Kartoffeln
- 1 Zwiebel (optional)
- 2 EL frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch, optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Ausbacken
Instructions
- Kartoffeln schälen und reiben.
- Zwiebeln und Kräuter, falls verwendet, hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Löffelweise den Kartoffelteig in die Pfanne geben und goldbraun braten.
- Mit Apfelmus, Kräuterquark oder Räucherlachs servieren.
Notes
Für fettärmere Puffer können Sie diese auch im Air fryer oder im Ofen zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Puffer
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg