Description
Eine köstliche Keto Smashburger Mac Pfanne mit herzhaftem Hackfleisch, geschmolzenem Cheddar und Blumenkohlreis.
Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (bevorzugt Rind)
- 200g Cheddar Käse, gerieben
- 2 Tassen Blumenkohlreis
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Paprika)
- Gurken, in Scheiben
- Würzige Sauce nach Wahl
Instructions
- Erhitzen Sie eine große Pfanne über mittlerer Hitze. Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es unter ständigem Rühren, bis es gleichmäßig durchgegart und köstlich bräunlich ist.
- Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 2-3 Minuten lang mit, bis sie weich und leicht goldbraun ist.
- Geben Sie nun den Blumenkohlreis hinzu und vermengen Sie alles gründlich, während Sie die Mischung 2 weitere Minuten köcheln lassen.
- Rühren Sie den Dijon-Senf und Ihre Gewürze ein und kochen Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.
- Streuen Sie den geriebenen Cheddar Käse gleichmäßig über die Mischung. Decken Sie die Pfanne ab, damit der Käse gut schmelzen kann.
- Servieren Sie das Gericht mit frischen Gurkenscheiben und Ihrer bevorzugten würzigen Sauce.
Notes
Die Mischung bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und kühl lagern.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg