Description
Ein Fest der Aromen und Texturen mit süßer Süßkartoffel und nussigen Kichererbsen, perfekt für ein entspanntes Abendessen oder als köstlicher Snack.
Ingredients
Scale
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 1 große Süßkartoffel, gekocht und püriert
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/2 Tasse Haferflocken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
- Joghurt-Dip (optional)
Instructions
- Zerdrücke die Kichererbsen in einer Schüssel grob mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer.
- Füge das Süßkartoffelpüree, die fein gehackte Zwiebel, den Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Haferflocken sowie Salz und Pfeffer hinzu.
- Vermenge alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.
- Befeuchte deine Hände leicht und forme kleine Patties aus der Mischung.
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Brate die Patties auf beiden Seiten goldbraun, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
- Serviere die Küchlein heiß mit einem frischen Joghurt-Dip und frischem Gemüse.
Notes
Die Küchlein können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achte darauf, deine Süßkartoffel gut zu kochen, damit sie sich leicht pürieren lässt.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg