Description
Zarte, fluffige Bao-Brötchen gefüllt mit knusprigem Hühnchen und süß-scharfer koreanischer Sauce.
Ingredients
- Bao-Brötchen
- Hähnchenfilets
- Mehl
- Eier
- Panko Paniermehl
- Koreanische süß-scharfe Sauce
- Frisches Gemüse (Salat, Gurke, Karotte)
- Koriander
- Frühlingszwiebeln
- Neutrales Öl zum Frittieren
Instructions
- Schneide die Hähnchenfilets in mundgerechte Stücke, weniger als 2,5 cm groß.
- Vermenge in einer großen Schüssel Mehl, Eier und Paniermehl, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Erhitze das Öl auf etwa 180 °C und teste mit einem kleinen Stück Hähnchen.
- Gebe die panierten Hähnchenstücke in kleinen Chargen ins heiße Öl und frittiere sie 4-6 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Dämpfe die Bao-Brötchen, bis sie aufgehen und warm sind.
- Fülle jedes Bao-Brötchen mit süß-scharfer Sauce, einem Stück Hühnchen und Gemüse.
- Genieße die heißen Bao-Brötchen sofort.
Notes
Bereite die Hähnchenstücke und die Panade am Vorabend vor und bewahre sie im Kühlschrank auf.
Nutrition
- Serving Size: 1 Bao-Brötchen
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg