Description
Eine köstliche koreanische Hackfleischpfanne mit knackigem Gemüse, saftigem Hackfleisch und einer perfekten Mischung aus Sojasauce und Sesamöl.
Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (Rind, Schwein oder Hähnchen)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, in Streifen geschnitten
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 2–3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 2–3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1–2 Teelöffel scharfe Soße
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erwärmen Sie das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es durchgegart und schön braun ist.
- Geben Sie die gewürfelte Zwiebel, die geschnittenen Karotten und die Paprika hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie sie für 1-2 Minuten mit.
- Gießen Sie die Sojasauce und die scharfe Soße über die Mischung und rühren Sie alles gut um.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß über Reis oder Nudeln servieren.
Notes
Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten und passen Sie die Schärfe nach Ihrem Geschmack an.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg