Description
Eine köstliche Kombination aus frischem Lachs, zartem Spinat und einer cremigen Soße in einem herzhaften Lasagne-Rezept.
Ingredients
Scale
- Lasagneplatten
- 300 g frischer Lachs
- 200 g Blattspinat
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Mehl
- 400 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse (Mozzarella oder Hartkäse)
- 1 Bund frischer Dill
- Salat und Brot zum Servieren
Instructions
- Schneiden Sie den Lachs in gleichmäßige Würfel und waschen Sie den Spinat gründlich.
- Erhitzen Sie etwas Öl in der Pfanne und dünsten Sie die fein gehackten Zwiebeln und den Knoblauch, bis sie goldbraun sind.
- Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie um, dann fließen Sie langsam die Sahne ein, während Sie stetig rühren, bis eine samtige Soße entsteht.
- Schichten Sie die Zutaten in einer Auflaufform: Eine Schicht Soße, dann Lasagneplatten, gefolgt von Spinat und Lachs. Wiederholen Sie dies.
- Decken Sie die oberste Schicht mit der restlichen Soße ab und streuen Sie den geriebenen Käse darüber.
- Backen Sie die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 30–40 Minuten, bis sie goldbraun ist.
- Garnieren Sie mit frischem Dill und servieren Sie mit Salat und Brot.
Notes
Diese Lasagne kann wunderbar vorbereitet werden und schmeckt auch am nächsten Tag noch köstlich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg