Description
Ein köstliches Sandwich mit zartem Hühnchen, frischen Zutaten und einem subtilen Lavendel-Aroma, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust
- 2 Esslöffel frische Lavendelblüten
- 120g Joghurt oder Mayonnaise
- 2 Stangen Sellerie, gehackt
- 1 rote Zwiebel, gewürfelt
- Salatblätter (z.B. Eisbergsalat oder Rucola)
- 4 Scheiben Vollkornbrot oder 4 Brötchen
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Instructions
- Kochen oder grillen Sie die Hähnchenbrust in leicht gesalzenem Wasser bis sie durchgegart ist oder grillen Sie sie bis sie goldbraun und saftig ist. Lassen Sie das Hühnchen abkühlen und schneiden Sie es in kleine Stücke.
- Mischen Sie in einer großen Rührschüssel die zerkleinerten Hühnchenstücke mit Joghurt oder Mayonnaise, Sellerie, roten Zwiebeln und frischen Lavendelblüten, bis alles gut vermischt ist.
- Abschmecken Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer frisch gepresstem Zitronensaft. Lassen Sie sie einige Minuten ziehen.
- Sandwich zusammenstellen, indem Sie die Mischung großzügig auf eine Scheibe Vollkornbrot oder in ein Brötchen geben und frische Salatblätter hinzufügen.
- Servieren Sie Ihr Sandwich frisch, idealerweise noch warm.
Notes
Das Sandwich kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für Kreativität können Sie Avocado oder Nüsse hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg