Description
Knusprige Blätterteig-Puffs gefüllt mit einer cremigen Käsemischung aus Gouda, Cheddar und Feta, perfekt für Partys oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 100g Gouda, gerieben
- 100g Cheddar, gerieben
- 50g Feta oder Parmesan, zerkrümelt
- 2 EL frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch), gehackt
- 50g Speckwürfel (optional)
- 1–2 Jalapeños, gehackt (optional)
- 1 Ei, zum Bestreichen
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in ca. 10×10 cm große Quadrate.
- Geben Sie einen Löffel der Käsemischung in die Mitte jedes Quadrats.
- Bestreichen Sie die Ränder mit Eigelb.
- Falten Sie die Ecken zusammen und drücken Sie die Ränder leicht an.
- Legen Sie die Puffs auf ein Backblech und backen Sie sie 15-20 Minuten lang.
- Servieren Sie sie warm oder lassen Sie sie abkühlen und frieren Sie sie für später ein.
Notes
Ideal als Appetizer oder Snack; können auch im Air Fryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Puff
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg