Description
Ein unvergesslicher Hochgenuss mit Heidelbeeren und dem floralen Aroma von Lavendel, perfekt für Teepartys oder zum Genuss am Nachmittag.
Ingredients
Scale
- 200 g Heidelbeeren
- 100 g Zucker
- 130 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL getrockneter Lavendel
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 50 ml Milch
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Muffinform ein.
- Waschen Sie die Heidelbeeren gründlich und lassen Sie sie gut abtropfen.
- Schlagen Sie in einer großen Schüssel Butter, Zucker und Eier cremig, bis die Mischung fluffig ist.
- Fügen Sie Mehl, Backpulver, Salz und Lavendel hinzu und mischen Sie gut.
- Gießen Sie die Milch in die Mischung und rühren Sie bis ein glatter Teig entsteht.
- Heben Sie die Heidelbeeren vorsichtig unter den Teig.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der Muffinform.
- Backen Sie die Kuchen 20-25 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Küchlein 10 Minuten in der Form abkühlen und bestäuben Sie sie nach Belieben mit Puderzucker.
Notes
Tipp: Halten Sie die Zutaten auf Zimmertemperatur für bessere Ergebnisse. Für eine glutenfreie Variante kann glutenfreies Mehl verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Küchlein
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg