Description
Ein einfaches und schmackhaftes Pasta-Gericht mit einer cremigen Zucchini-Sauce, verfeinert mit Feta und Zitrone.
Ingredients
Scale
- 200 g trockene Pasta
- 100 g Feta-Käse
- 2 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss (optional)
Instructions
- Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und kochen Sie die Pasta al dente.
- W während die Pasta kocht, schneiden Sie die Zucchini in Würfel oder Scheiben und hacken Sie die Zwiebel.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze und braten Sie die Zwiebel goldbraun.
- Geben Sie die Zucchini in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie leicht gebräunt bleibt.
- Sobald die Pasta fertig ist, lassen Sie das Wasser ab und geben Sie sie in die Pfanne mit Zucchini und Zwiebeln.
- Fügen Sie den Feta-Käse hinzu und lassen Sie ihn für 2-3 Minuten schmelzen.
- Verfeinern Sie das Gericht mit einem Spritzer Zitronensaft, Salz, Pfeffer und optional mit Muskatnuss.
Notes
Das Gericht eignet sich hervorragend für Meal Prep und lässt sich gut aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg