Description
Leckere, flaumige Pfannkuchen, ideal für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Snack.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 500 ml Milch
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
- Butter zum Braten
Instructions
- Mischen Sie das Mehl, den Zucker, das Backpulver und eine Prise Salz in einer großen Schüssel.
- Fügen Sie die Eier und die Milch hinzu und verrühren Sie alles gut, bis eine klumpenfreie Masse entsteht.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie etwas Butter hinzu.
- Gießen Sie eine Kelle Teig in die Pfanne und lassen Sie ihn 2-3 Minuten garen, bis sich Bläschen bilden.
- Wenden Sie den Pfannkuchen vorsichtig und backen Sie ihn goldbraun auf der anderen Seite, was etwa 1-2 Minuten dauert.
- Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit frischen Beeren, Ahornsirup oder Sahne.
Notes
Teig kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Braten gut durchrühren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pfannkuchen
- Calories: 300
- Sugar: 5g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg