Description
Eine bunte und cremige Lasagne, gefüllt mit frischem Gemüse und Bechamelsauce, die nicht nur köstlich aussieht, sondern auch schmeckt.
Ingredients
Scale
- Lasagneblätter
- 250g Ricotta
- Bechamelsauce (Butter, Mehl, Milch)
- 150g Paprika (verschiedene Farben)
- 1 Zucchini
- 2 Karotten
- 100g frischer oder gefrorener Spinat
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 100g Käse zum Überbacken (Mozzarella und Parmesan)
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke.
- Anbraten: Erhitzen Sie Olivenöl in einer Bratpfanne und braten Sie das Gemüse etwa 5-7 Minuten an.
- Bechamelsauce zubereiten: Butter schmelzen, dann Mehl einrühren und Milch langsam hinzufügen.
- Auflaufform auslegen: Beginnen Sie mit einer Schicht Lasagneblätter.
- Schichten der Zutaten: Ricotta, Gemüse und Bechamelsauce abwechselnd schichten.
- Käse hinzufügen: Die Käsemischung gleichmäßig über die oberste Schicht streuen.
- Backen: Bei 180 Grad Celsius 30-40 Minuten im Ofen backen.
- Abkühlen lassen: Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen.
Notes
Die Lasagne kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg