Description
Eine schnelle und gesunde Gemüsekombination, die köstlich schmeckt und in kürzester Zeit zubereitet ist.
Ingredients
- Bunte Paprika
- Zucchini
- Frischer Spinat
- Hähnchenbrust oder Tofu oder Kichererbsen
- Basilikum
- Petersilie
- Oregano
- Pfeffer
- Paprika
- Kreuzkümmel
- Öl
Instructions
- Wasche das Gemüse und schneide es in gleichmäßige Stücke, damit es gleichmäßig gart.
- Erhitze die Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze.
- Gib das Gemüse in die Pfanne und brate es 3-5 Minuten lang an, bis es leicht karamellisiert ist.
- Füge das gewählte Protein hinzu und brate alles zusammen weiter, bis das Hähnchen durchgegart oder der Tofu goldbraun ist.
- Jetzt ist es an der Zeit, die frischen Kräuter und Gewürze hinzuzufügen.
- Garniere das Gericht nach Belieben mit einem Spritzer Olivenöl oder Zitronensaft.
Notes
Vorbereitetes Gemüse kann einen Tag im Voraus geschnitten werden. Variiere die Gemüsearten je nach Saison.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 6g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg