Description
Zarter Seelachs, leicht knusprig und saftig, trifft auf aromatische Dijon-Honig-Senfmöhren und geschmolzenen Käse für ein köstliches Erlebnis.
Ingredients
Scale
- 4 Seelachsfilets
- 200g Gouda oder Emmentaler
- 400g Möhren
- 3 EL Dijon-Honig-Senf
- 100g Semmelbrösel
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Schneiden Sie die Möhren in gleichmäßige Scheiben.
- Braten Sie die Möhren in einer Pfanne mit Olivenöl für 5-7 Minuten an.
- Vermischen Sie die gebratenen Möhren mit dem Dijon-Honig-Senf.
- Würzen Sie die Seelachsfilets mit Salz und Pfeffer.
- Verteilen Sie die Möhren gleichmäßig auf den Filets.
- Streuen Sie Käse und Semmelbrösel über die Möhren.
- Backen Sie das Gericht für 20-25 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
- Genießen Sie das Gericht heiß.
Notes
Das Gericht kann auch mit glutenfreien Semmelbröseln zubereitet werden. Vorbereiten der Möhren-Mischung am Vortag verbessert den Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg