Description
Genießen Sie zarte Souvlaki-Spieße mit mariniertem Fleisch, frisch vom Grill, serviert mit cremigem Tzatziki und warmem Pita-Brot.
Ingredients
- Hähnchen- oder Lammfleisch
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Knoblauch
- Oregano
- Salz
- Pfeffer
- Pita-Brot
- Joghurt
- Gurken
- Minze oder Dill
- Paprika (optional)
- Zwiebeln (optional)
Instructions
- Schneide das Fleisch in gleichmäßige Würfel.
- Vermenge in einer Schüssel das Fleisch mit Olivenöl, Zitronensaft, zerdrücktem Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer.
- Lasse die Mischung mindestens 30 Minuten marinieren.
- Stecke die marinierten Fleischstücke auf die Spieße.
- Lege die Spieße auf den Grill und grille sie bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten.
- Bereite in der Zwischenzeit das Tzatziki zu, indem du Joghurt mit geriebenen Gurken, zerdrücktem Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer vermischst.
- Erwärme das Pita-Brot auf dem Grill oder in einer Pfanne.
- Serviere die Souvlaki-Spieße zusammen mit dem Tzatziki und dem warmen Pita-Brot.
Notes
Marinade am Vortag zubereiten für intensiveren Geschmack. Bei Bedarf können die Spieße auch im Ofen zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg