Description
Ein erfrischender Salat mit reifen Mangos und knackigen Gurken, perfekt für warme Tage.
Ingredients
Scale
- 2 reife Mangos, gewürfelt
- 1 große Gurke, geschält und in Streifen geschnitten
- 1 Limette, Saft davon
- 2 Esslöffel Fischsauce
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Handvoll frischer Koriander, gehackt
- 1 Handvoll frische Minze, gehackt
- Chili nach Geschmack
Instructions
- Mische in einer großen Schüssel den Saft der Limette, die Fischsauce und den Zucker zusammen.
- Rühre gut um, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Füge die gewürfelten Mangos und die geschnittenen Gurken hinzu und vermenge alles gründlich.
- Mische den frischen Koriander und die Minze unter die Mischung.
- Gib Chili nach Geschmack hinzu und rühre sanft um.
- Richte den Salat frisch auf einem Teller an und genieße ihn sofort.
Notes
Du kannst den Salat auch im Kühlschrank aufbewahren, um die Aromen zu verbessern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg