Description
Genießen Sie saftiges, perfekt mariniertes Rindfleisch in knusprigen Tortillas, kombiniert mit würziger Salsa und cremiger Guacamole.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderfilet oder Hüftsteak
- 4 große, weiche Tortillas
- 120g Salsa
- 120g Guacamole
- 120g Sauerrahm
- 50g geriebener Käse (optional)
- 1 rote Paprika (optional)
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
Instructions
- Rindfleisch vorbereiten: Schneiden Sie das Rindfleisch in gleichmäßige Stücke und marinieren Sie es mit Paprika, Kreuzkümmel und Knoblauch.
- Lassen Sie das Fleisch für mindestens 30 Minuten ziehen.
- Stecken Sie die Tortillastücke abwechselnd mit den marinierten Rindfleischstücken auf die Spieße.
- Grillen Sie die Spieße bei mittlerer Hitze für 10–15 Minuten.
- Servieren: Richten Sie die Spieße an und servieren Sie sie mit Salsa, Guacamole und Sauerrahm.
Notes
Die Spieße können vorab mariniert werden. Bei Bedarf können auch Hähnchen oder Tofu verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 300
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg