Description
Ein erfrischender Zitronen Käsekuchen ohne Backen, leicht und cremig, perfekt für den Sommer.
Ingredients
Scale
- 450 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 100 ml Zitronensaft
- 200 ml Sahne
- 100 g Butter
- Kekse (z.B. Butterkekse oder Digestives)
Instructions
- Zerkleinern die Kekse in einer Küchenmaschine oder zerdrücke sie in einem Beutel;
- Schmelze die Butter und vermische sie mit den zerdrückten Keksen;
- Forme den Keksboden in der Springform;
- Vermenge den Frischkäse mit dem Zucker;
- Füge den Zitronensaft hinzu und rühre weiter;
- Schlage die Sahne steif in einer separaten Schüssel;
- Hebe die geschlagene Sahne unter die Frischkäsemasse;
- Gieße die Füllung auf den Keksboden;
- Kühle den Kuchen für mindestens 4 Stunden;
- Dekoriere nach Belieben vor dem Servieren.
Notes
Achte darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat und die Sahne gut gekühlt ist, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg